TALLER DE COCTELERÍA CON MENÚ COMPLETO

TALLER DE COCTELERÍA

La opción perfecta para realizar una actividad original y novedosa. Nuestro taller de coctelería os da la opción de realizar tres deliciosos cócteles, además de degustar un menú de tres platos. Es obligatorio realizar el taller con esta degustación. Es la actividad perfecta para realizar con tu grupo de amigos en tu despedida.

Descripción de la actividad: Curso de Coctelería

Ubicación: Plaça Reial

Horarios: Turnos por la mañana o por la tarde.

Duración: 3 horas, 1 de preparación de los cócteles y 2 de comida (aproximadamente)

Precio: 120€ por persona

Información adicional:

- El taller de coctelería va acompañado de un menú de tres platos.

- El mínimo para hacer este taller es de 10 personas.

- Prepararéis tres cócteles.

- Os llamarán con antelación para saber qué preparaciones del menú vais a querer.

¡A MEZCLAR!

Mezclado pero no agitado, afrutados, secos… Todos estos términos, que por si solos tienen poco significado, te los explicarán en uno de los talleres más completos de Barcelona. Nuestro taller de coctelería incluye, además de la creación y degustación de tres cócteles, la explicación por parte de un coctelero experto y también un menú de tres platos, por lo que podéis crear con esta actividad la tarde perfecta.

Aprenderás los secretos para preparar cócteles y sorprender a tus invitados en la próxima comida o cena que organices, si os pica la curiosidad y os gustan los cócteles elaborados, esta actividad es ideal para vosotros.

Cócteles que podéis preparar:

- Cosmopolitan. (Vodka y licor triple seco) 

- Coffee Martini (Vodka y Kahlúa) 

- Sex on the beach (Vodka y licor de melocotón) 

- White Russian (Vodka y licor de café) 

- Baileys mint (Baileys)

- Deep Purple (Ron blanco y de coco) 

- Margarita (Tequila y cointreau) 

- Mojito de frutos rojos (Ron blanco/digestivo) 

- Black Russian (Vodka y licor de café/digestivo) 

- Alexander (Brandy/digestivo)

- John Collins (Ginebra/digestivo)

- Apple Mojito (Sin alcohol) 

- Piña colada (Sin alcohol) 

- Peach Melba (Sin alcohol)  

MENÚ (a elegir un entrante, principal y postre)

ENTRANTE:

- Ensalada de brotes tiernos con queso tibio de cabra y salsa romesco, nueces y vinagreta.

- Ensalada de brotes tiernos con cherry kumato, láminas de Grana Padano, ajo negro y sésamo.

- Ensalada tibia de setas con crujiente de remolacha y vinagreta de menta fresca.

- Ensalada de brotes tiernos con rape, langostinos y vinagreta de menta fresca (+5€).

- Ensalada de envidias al pesto con parmesano, nueces y manzana ácida.

- Canelones de espinacas con bechamel suave de Roquefort con nueces.

- Timabl trufado de champiñones y espinacas a la crema.

- Arroz caldoso con rape y gambas (+5€).

PRINCIPAL:

- Solomillo de lechón glaseado con Pedro Ximénez y patatitas aromatizadas con hierbas provenzales.

- Roast beef glaseado con canela y azúcar moreno, con salsa de mostaza a la antigua y brotes tiernos sobre lecho de patatas.

- Solomillo de ternera Wellington con salsa de mostaza a la miel y su guarnición (+7€).

- Solomillo de ternera con foie, reducción de Pedro Ximénez y su guarnición (+7€).

- Lingote de ternera con una reducción de Oporto acompañado por duquesas aromatizadas con trufa (+5€)

- Lomo de bacalao con salsa fina de puerros y setas.

- Lomo de merluza con crema de marisco y raviolis frescos rellenos de setas.

- Filete de salmón con salsa holandesa.

POSTRE:

- Crema catalana con frutos rojos y virutas de Xixona.

- Coulant de chocolate negro o blanco con helado de vainilla.

- Crepe con chocolate negro, nata y nueces (+3€)

- Oblea con crema pastelera y frutos del bosque.

- Crema de café con oreo.

- Tarro de requesón con miel, fresas y almendras garrapiñadas.

- Helado de stracciatella con crema de yogurt, salsa de frutos rojos y coülis de chocolate.

- Pastel.