Alimentos refrescantes para el verano

Posted on Ago 8, 2019 in 2019, alimentos, big, Big Eventos, Calor, Cocina, comida, Consejos, detalles, verano

Alimentos refrescantes para el verano

¿Harto de comidas pesadas que hacen más cuesta arriba tu rutina veraniega? Te sugerimos una serie de alimentos refrescantes para hacer más llevadero tu día a día.

Las altas temperaturas constituyen un factor de riesgo para nuestra salud, llegando incluso a ocasionar la muerte en algunas circunstancias. Niños, mayores y embarazadas, son los sectores más vulnerables ante esta amenaza.

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Por ello, es muy importante que nos mantengamos hidratados y adaptemos nuestra ingesta a la época estival. Así, debemos conocer qué alimentos nos favorecen y nos aportan mejores resultados ante el calor. A continuación, os proponemos algunos de los alimentos más refrescantes y bajos en calorías.

TOMATE. Esta hortaliza es ideal por su alto contenido en agua y en minerales, por lo que resulta muy beneficiosa para mantener a nuestro organismo bien hidratado. Además, es muy versátil, ya que se puede incorporar fácilmente en multitud de platos.

LECHUGA. A parte de su abundante contenido en vitaminas y minerales, esta verdura es muy refrescante y proporciona a nuestra organismo una gran sensación de saciedad. Si eres un fanático de las ensaladas, este es tu alimento perfecto para el verano.

MELOCOTÓN. Es una de las frutas por excelencia de la época estival, debido a su nulo contenido en grasas, dulzura, jugosidad y frescura. En verano, el calor perjudica a nuestro cerebro y su consumo resulta muy beneficioso para el sistema inmunológico, la vista y la percepción cerebral.

GELATINA. Su principal componente es el agua, por lo que es un alimento perfecto para refrescarnos en cualquier momento del día. Además, podemos encontrarlo en diferentes sabores, por lo que no tendrás excusa para estar hidratado.

SANDÍA. Este es sin lugar a dudas el alimento estrella del verano. Rico en sabor, con un gran contenido en agua y un bajo valor calórico. Posee propiedades que mejoran el ritmo cardíaco y nos ayudan a mantener un bronceado saludable.

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No debes olvidar las bebidas frías, zumos naturales y batidos, como complementos perfectos para acompañar a tus comidas. Ya sabes, sigue estos consejos y … ¡tendrás un verano de lo más fresh!

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¿Cómo celebrar una despedida en Navidad?

Posted on Dic 20, 2018 in 2018, Actividades, Belleza, big, Big Eventos, Boda, cena, Cena Temática, cenas de Navidad, Cocina, cócteles, comida, Copas, despedidas, fiesta, fiestas, Madrid

¿Cómo celebrar una despedida en Navidad?

Celebrar una despedida de soltera en Navidad no suele ser habitual, pero hay quien prefiere festejarla por estas fechas. Si es vuestro caso, estáis en el post correcto. Hoy os contamos algunos de los mejores planes para pasarlo en grande.

La Navidad es una época de frío, pero no por ello tiene que ser de menos diversión. Sí que puede ser que haya menos planes que celebrar porque hay eventos que se realizan al aire libre, como es, por ejemplo, una pool party; aún así, quedan otras opciones muy chulas para disfrutar al máximo.

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Cata de chocolate para tu despedida de soltera

Posted on Nov 13, 2018 in 2018, Actividades, big, Big Eventos, Boda, cata, chocolate, Cocina, Sin categoría

Cata de chocolate para tu despedida de soltera

Si sois amantes del dulce y, sobre todo, del chocolate, esta actividad de despedida está hecha para vosotros. ¡Vamos a verla!

¿Os gustaría realizar una experiencia única degustando los chocolates más ricos de la mano de nuestros especialistas chocolateros? De ser así, podréis celebrar vuestra despedida con una cata de chocolate, os aseguramos que os gustará.

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Cosas que hacemos y por lo que los japonés se harían el ‘harakiri’

Posted on Feb 8, 2018 in Anécdotas, Cocina, Consejos, Cultura, Curiosidades, Gastronomía, Restaurante

Cosas que hacemos y por lo que los japonés se harían el ‘harakiri’

Hace relativamente poco que ha llegado hasta nuestro país la cocina nipona. Y con ello son muchas las maneras en las que se pueden comer estos platos japoneses. Pero no todas son las correctas. Seguro que muchos chefs han pensado en hacerse el ‘harakiri‘ cada vez que han visto a un español hacer barbaridades con sus platos. Así que si sois aficionados al sushi, os vamos a dar unas claves para que seáis lo más correctos posibles en este tipo de restaurantes.

  1. Se suele abusar de la soja. Puede que sea ante nuestra negativa de comer pescado crudo y por eso intentamos envolver su sabor en esta salsa. Sin embargo, en las restaurantes más lujosos ni siquiera se pone el cuenco con la soja y solo debe usarse para tocar de forma muy leve al pescado, ya que sino oculta su sabor. Tampoco lo que se debe hacer es echar la soja en el cuenco nada más llegar, ya que es una falta de educación y los cocineros lo interpretan como una forma de impaciencia.
  2. Pensar que todos los restaurantes son iguales. Es un error muy común entre la población. Cada restaurante se especializa en unos productos y en unos platos que no tienen por qué tenerlo el restaurante de otra calle más abajo. Cada uno tiene su propia especialidad. Es como si en España todos los restaurantes tuvieran que estar especializados en hacer todos los platos típicos del país. Por ejemplo, en un arrocería no te van a poner cocido, pues en los restaurantes japoneses ocurre lo mismo.
  3. Limpiar los palillos. Suele generar mucha desconfianza los palillos que ponen en los locales japoneses. Si no están precintados, los comensales tienden a limpiarlos ellos mismos.  Para los cocineros es una falta de respeto total ya que con ese gesto se cuestiona la limpieza del local.
  4. Pedir refrescos azucarados en las comidas. Esta mezcla entre la bebida y la comida es una aberración para los sabores japoneses. La bebida ideal para acompañar a la comida es el sake, y si no podéis con él, lo mejor es que pidáis cerveza o vino blanco.
  5. Cortar la comida. Los cocineros tienen las medidas cogidas para que tanto el arroz como el pescado quepa en la boca de un solo bocado. En el caso de los nigiri, están hechos especialmente para comerlos de un bocado y no perder la esencia de la receta, por lo que cortarlo es una aberración, incluso un insulto para la comida japonesa.

  6. La tempura no se cena. Es muy normal en la cultura japonesa comer este tipo de rebozados, pero no para cenar, ya que resulta muy graso.
  7. Uso del cuenco de la soja como cenicero. Cuando se podía fumar en los restaurantes lo usaban como cenicero. En la actualidad, esta práctica ya no se lleva, pero se sigue utilizando para dejar la toallita una vez que se han lavado las manos, dando una mala imagen.
  8. El sake no es un licor. Como ya se ha dicho anteriormente, el sake es para acompañar durante la comida, y no como un licor que se toma después de la cena. Para los japoneses, esta bebida es como el vino para nosotros.

Con estos consejos ya podéis ser “casi” unos auténticos comensales japoneses y no llamar la atención en los restaurantes.

 

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Si te encanta cocinar y/o los cócteles… disfruta de estos cursos en Madrid

Posted on Ago 29, 2017 in 2017, Actividades, Big Eventos, clases, Cocina, cócteles, Concursos, Consejos, curso, Despedidas, despedidas, detalles, Gastronomía, Madrid, Ocio, tapas

Si te encanta cocinar y/o los cócteles… disfruta de estos cursos en Madrid

¿Queréis un plan original y diferente en grupo, para aprender, disfrutar y experimentar?

Desde Big Eventos Madrid, os traemos esta nueva propuesta de cursos de cocina y coctelería ideales para grupos que tienen ganas de hacer una actividad diferente.

Aprender pasando un buen rato con: tapas, repostería, comida o cena. Además, con la posibilidad de barra libre y copa.

Todos los cursos están pensados para los que sois tanto cocinillas como para los que no. Os enseñaremos a realizar recetas mientras os divertís y al final, las degustaréis para ver si habéis conseguido ser buenos cocineros.

Un plan en el que disfrutarás de una manera diferente en grupo, y en el que el principal objetivo es disfrutar, aprender y pasarlo en grande.

Además, es una actividad perfecta para realizar una despedida de solter@ diferente y original, si quieres que sea un día totalmente exclusivo y divertido.

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