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TALLERES GASTRONÓMICOS

TALLERES Y CURSOS PARA GRUPOS

Una actividad que os dejará con buen sabor de boca

Una oportunidad perfecta para dejaros sorprender con nuestros talleres más exquisitos.Ponemos a vuestra disposición productos de calidad para que podáis aprender, de la mano de nuestros profesionales, a preparar diferentes elaboraciones y dejar impresionados a vuestros invitados. ¡se os hará la boca agua!

por persona desde
  50€
Duración
DESDE 1 HORA
ubicacion
MADRID CENTRO

CONTACTA PARA RESERVAS O MÁS INFORMACIÓN

MÁS INFORMACION

LOS TALLERES MÁS APETECIBLES

Despedidas BIG os presenta su gastronomía más exclusiva. Diferentes talleres relacionados con el mundo de la cocina en los que aprenderéis trucos y técnicas de la mano de un profesional con años de experiencia en el sector.

- Taller de sangría.

- Taller de coctelería.

- Taller de chcocolate.

- Taller de paella y arroces.

- Taller de rechaud.

 

Descripción de la actividad: Talleres gastronómicos

Ubicación: zona centro de Madrid

Horario, duración y precio: varía en función del taller y del número de personas.

Información adicional:

- Se adminten cambios hasta 4 días antes del evento.

 

TALLERES Y CURSOS GASTRONÓMICOS

Os ofrecemos la posibilidad de disfrturar de uno de nuestrso exquisitos talleres gastronómicos en un fantástico restaurante de alta cocina marinera decorado con paredes de mosaico y elegantes lámparas de diseño. Profesionales con años de experiencia en el sector os guiarán en esta aventura para que aprendáis a sacar el máximo provecho a los productos de calidad con los que contamos. Un espacio idoneo, con una ubicación inmejorable, que ponemos a vuestro alcance para disfrutar de una nueva experiencia culinaria.

 

Taller de sangría

Aprende a elaborar una sangría tradicional con los mejores ingredientes.

Horario: disponible todos los días de 12:00h a 20:00h

Duración: 45 minutos

Participantes: desde 10 hasta 50 personas.

Programación: qué es la sangría, cómo hacer la sangría eprfecta, trucos, cómo se crea un sirope simple y un sirope de frutas, maceraciones especiales de barman y elaboración y degustación.

Incluye:

- Copa de Sangría.

- Desgustación de tapas: ensaladilla de la taberna y croquetas de jamón ibérico.

 

Taller de cotelería

Conoce cómo preparar un cóctel siguiendo el minucioso proceso de elaboración de nuestro barman profesional.

Horario: disponible de lunes a sábdos de 16:00h a 20:00h.

Duración: 1 hora y media.

Participantes: desde 8 hasta 30 personas.

Programación: historia de loscócteles y sus familias, las mezclas se sabores, cómo elaborar el cóctel.

Incluye:

Podrás elegir entre: gintonic, coctelería de aperitivo, coctelería fiesta o coctelería postre.

- Consumición del cóctel.

- Brocheta de frutas de temporada.

 

Taller de chocolate

Descrubre la fascinante historia del chocolate y sus propiedades. Aprende las técnica sy las herramientas con las que elaboraremos el cacao.

Horario: de lunes a viernes de 17:00h a 20:00h.

Duración: 2 horas.

Participantes: desde 8 hasta 25 personas.

Programación: origen y transformación del chocolate, bombones y tipos de texturas del chocolate y cómo elaborarlas.

Incluye:

- Degustación de las elaboraciones.

- Agua, café o té.

- Mandil serigrafiado.

- Regalo sorpresa.

- Bebidas por persona: agua, vino blanco o tinto, refrescos y cerveza.

 

Taller de paella y arroces

Aprende cómo elaborar la mejor paella con los mejores trucos utilizando un producto versatil con infinitas posibilidades: se abordarán distintos platos de arroz partinedo de la preparación del caldo y sofrito, utilizando siempre productos naturales y saludables.

Horario: disponible todos los días de 12:00h a 00:00h (excepto festivos).

Duración: 3 horas.

Participantes: desde 8 hasta 30 personas.

Programación: introducción de la materia prima y sus propiedades, así como a las herramientas que utilizaremos en la eleboración de la paella; historia y origen del arroz y sus características y ingredientes paso a paso.

Incluye:

- Elaboración de la paella (a elegir entre): paella valenciana, paella de secreto y chorizo, paella de marisco y pescado y arroz negro.

- Degustación de la paella elaborada.

- Ensaladilla La Lonja.

- Croquetas de Marisco.

- Torrija con helado de vainilla y café.

- Regalo sorpresa.

- Bebidas incluidas por persona: agua, vino blanco o tinto, refrescos y cerveza.

 

Taller de rechaud

El rechaud es no de los elementos de cocina en directo y ante el comensal que requiere mayor precisión y gestión del "público". Este taller te enseñará a tomar los mandos de un rechaud y elaborar deliciosas y sofisticadas recetas en una sesión digna de un rey.

Horario: de lunes a domingo (excepto festivos).

Duración: 4 horas.

Participantes: desde 10 hasta 35 personas.

Programación: qué es el rechaud, cómo se cocina y qué trucos existen, cómoc cocinar y qué trucos existen y cómo cocinal bivalvos, pescados y postres flambée.

Incluye:

- Mejillones al champagne.

- Camarones al Jerez.

- Cocotxas de bacalao al pil pil.

- Fresas flambée.

- Mandil serigrafiado.

- Regalo sorpresa. 

- Bebidas incluidas por persona: agua, vino blanco o tinto, refrescos y cerveza.

 

FAQS
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¿Con cuanto tiempo hay que reservar?

Os recomendamos reservar en cuanto tengáis claro lo que queréis hacer, ya que cuanto más se aproxime la fecha del evento, menos porbabilidad habrá de que siga estando disponbilbe la actividad.

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¿Es necesario tener algun conocimiento previo sobre el taller elegido?

No es necesario, simplemente os otorgará una ventaja, ya que entenderéis más facilmente la explicacion y seguiréis mejor los pasos entre elaboración y elaboración.

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¿Además de talleres contáis con menús para comer o cenar en el restaurante?

Si, podéis encontrar toda la información pinchando aquí.

Y si quieres celebrar una despedida completa, y repleta de diversión, combina esta actividad con alguna de las más de 100 opciones que ofrecemos en nuestra web. Una amplia variedad de actividades al mejor precio. Paseo en limusina, glam party, minigynkana... ¡y mucho más!

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